Bakterieforbrænding af frugtafgrøder er en farlig smitsom sygdom hos dyrkede og vilde planter af Rosaceae-familien , forårsaget af en bakterie fra slægten Erwinia amylovora . Patogenet anses for at være hjemmehørende i Nordamerika , hvorfra det har spredt sig bredt over hele verden.
Erwinia amylovora er en bevægelig (ved hjælp af flageller) stænger, arrangeret enkeltvis eller i korte kæder. Størrelse 0,7–0,1 × 0,9–1,5 µm. Danner ikke sporer eller kapsler. Gram-negative aerober eller fakultative anaerober [1] . Ikke modstandsdygtig over for syrer. Den optimale temperatur for udvikling er 30°C; de dør ved 43,7°C. I rene kulturer kan de have to former: glat avirulent og foldet virulent.
På kød-pepton agar danner Erwinia amylovora små, runde, skinnende kolonier af hvid (nogle gange opaliserende hvid) farve med glatte kanter. Fedtet konsistens. På kød-pepton bouillon danner en lille granulær film. Lakmusmælk pletter ikke, reducerer ikke nitrater , nedbryder ikke stivelse . Hydrogensulfid , indol og ammoniak dannes ikke. Vokser næsten ikke på Ushinskys og Kohns miljøer .
De første tilfælde af sygdom af frugttræer blev noteret i staten New York i slutningen af det 18. århundrede. Sygdommen har også spredt sig til Canada, Mexico, Chile og Guatemala. Indtrængen i Europa går tilbage til midten af 1950'erne. I England blev sygdommen første gang rapporteret på pærer i Kent i 1957. På kontinentet - i Polen på pæretræer i 1966. I 2005 blev der observeret bakterielle forbrændingslæsioner i de fleste lande i Den Europæiske Union - fra Cypern i syd til Sverige i nord, såvel som uden for EU ( Armenien , Egypten , Israel , Jordan , Libanon , Norge , Schweiz , Tyrkiet , Ukraine ) [2] . I Hviderusland [3] blev den første gang identificeret i 2008. I Østasien , New Zealand , Australien er det ikke blevet pålideligt opdaget, selvom karantæneforanstaltninger for denne sygdom var hovedårsagen til den 90-årige embargo på import af newzealandske æbler til Australien, som blev annulleret af WTO -beslutningen i august 2010 [4] .
Indtil for nylig var sygdommen fraværende i Rusland , men ifølge det all-russiske center for plantekarantæne blev der i 2009 opdaget foci af bakteriel brand i Kaliningrad , Samara , Voronezh , Belgorod og Tambov - regionerne samt i Karachay -Cherkessia [5] . I 2009 blev der fundet læsioner på en pære i Khvalynsky-distriktet i Saratov-regionen [6] . Samme år blev sygdommen overført fra gruppen "fraværende på Ruslands territorium" til gruppen "begrænset fordelt på Ruslands territorium" [5] .
Patogenet inficerer dyrkede og vilde planter af Rosaceae-familien.
Cotoneaster og pære er de mindst modstandsdygtige over for skader .
Modtagelige for sygdommen er tjørn , kvæde , æble , pyracanthus , mispel , bjergaske . Den hurtige spredning af patogenet i Storbritannien er netop forbundet med tjørn, som blev plantet langs veje og jernbaner [2] .
Irga , jordbær , hindbær , roser , kirsebær , blommer , søde kirsebær og abrikoser påvirkes næsten ikke .
Primær infektion udvikler sig normalt om foråret under blomstringen. Bakterier kan komme på blomsten med pollen eller partikler af ekssudat . Overførselsmidler kan være insekter, fugle, regn og kunstvandingsvand, vind. Ved atmosfærisk luftfugtighed på omkring 70% og lufttemperatur over 18 ° C formerer bakterier sig hurtigt og bevæger sig gennem vævene til grene. Grene kan også blive inficeret gennem skader på blade og bark, så hagl er særligt farligt, hvilket forårsager flere planteskader. Kilden til den videre spredning af sygdommen er inficerede planter, stiklinger , frugter, haveredskaber, beholdere. Det næste forår frigives et tyktflydende ekssudat fra nekrotiske sår, som trækkes ud i tynde tråde, der let bæres af vinden. Således genoptages infektionscyklussen [3] .
Det generelle billede af skader på frugttræer omfatter visning og død af blomsterstanden, udtørring og vridning af blade, stilke, nekrotiske grædende sår på barken, ekssudat på syge skud. Tørrede blomster og blade falder ikke af.
For at bekræfte tilstedeværelsen af Erwinia amylovora- patogenet kræves laboratorietest, som udføres af karantænetjenester . Til analyse skal man tage spidserne af tørrede skud, barken af et træ ved grænsen til det berørte område, partikler af ekssudat. Analysemetoder omfatter podning på kød-pepton-agar efterfulgt af subkultur på Kings differentieringsmedium. På denne måde er det muligt at skelne bakterier fra slægten Pseudomonas (farve den mellemgrønne) fra Erwinia amylovora , som ikke forårsager farvning. Andre anvendte metoder: Gramfarvning , Clement-overfølsomhedsreaktion, molekylære metoder.
En af de vigtigste diagnostiske metoder er en patogenicitetstest , som sættes på umodne pærefrugter: en bakteriesuspension påføres frugter beskadiget af en stift og inkuberes i to dage i et fugtigt kammer. Kontrollen er pærefrugter, også gennemboret med en nål, men i stedet for en suspension påføres sterilt vand på dem. En positiv test overvejes, hvis et mælkehvidt ekssudat vises på inficerede pærer. Bakterier af slægten Pseudomonas inficerer frugter uden udskillelse af ekssudat [3] .
For at forhindre eller mindske spredningen af bakteriel brand gennemføres en række plantesundhedsforanstaltninger, herunder forbud mod import af plantemateriale fra sygdommens spredningszoner, oprydning og afbrænding af stærkt ramte træer på stedet. Med en let læsion af individuelle grene med en bakteriel forbrænding udføres en femdobbelt behandling med Bordeaux-væske i blomstringsperioden for frugttræer eller antibiotikaopløsninger ( streptomycin eller oxytetracyclin ). I en række planteskoler, hvor en sådan behandling blev udført regelmæssigt (i staterne Washington og Californien ), blev fremkomsten af resistente stammer af Erwinia amylovora [2] imidlertid noteret . I det sene efterår beskæres individuelle grene i en afstand på 20 cm fra læsionsstedet.
Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at rive vildtvoksende frugter og tjørn op med rode, hvorpå patogenet kan fortsætte. Forebyggende foranstaltninger omfatter også valg af resistente sorter.
